Вопрос покупателя: Как исчисляется срок годности пищевой продукции, в частности, молока: со дня, указанного на упаковке, либо начиная со следующего дня после указанного на упаковке?

В соответствии со ст. 473 ГК РФ срок годности товара определяется периодом времени, исчисляемым со дня его изготовления, в течение которого товар пригоден к использованию, либо датой, до наступления которой товар пригоден к использованию.

В соответствии со ст. 191 ГК РФ течение срока, определенного периодом времени, начинается на следующий день после календарной даты или наступления события, которыми определено его начало.

В силу п. 3.1.1 СанПиН 2.3.2.1324-03 “2.3.2. Продовольственное сырье и пищевые продукты. Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы” (введены в действие Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 22.05.2003 N 98) срок годности пищевого продукта определяется периодом времени, исчисляемым со дня его изготовления, в течение которого пищевой продукт пригоден к использованию, либо даты, до наступления которой пищевой продукт пригоден к использованию.

Рассматривая дела о привлечении к административной ответственности по факту нарушения условий хранения продуктов и использования продуктов с истекшим сроком годности, суды признают соответствующим требованиям закона исчисление срока годности со дня, следующего за днем изготовления.